يعتبر مشروع السوبر ماركت من المشاريع التجارية المربحه كما أنها قد تكون متعبة وصعبة بعض الشيء وذلك لأنها قد تحتاج إلى العديد من الترتيبات كما أنها تحاط بالعديد من المنافسين حيث يوجد داخل المنطقة السكنية الواحدة أكثر من سوبر ماركت ومن المتعارف عند وجود منافسة شرسة فهذا قد يؤثر على مجريات العمل، لذا يجب قبل بداية العمل أن نقوم بعمل دراسة جدوى سوبر ماركت شاملة لجميع أقسام المشروع ولتحديد خطة إنشاء المشروع والخطوات الواجب إتباعها لضمان نجاح وربح هذا المشروع وتحديد الهدف من هذا المشروع، حيث أن دراسة الجدوى تساعد في نجاح المشروع في أي مكان في العالم لدراسة كافة عوامل النجاح تبعاً لمتطلبات بدأ هذا المشروع.

تمثل مشاريع السوبر ماركت المعدل الأكبر من حصص مبيعات المواد الغذائية حول العالم وتم رصد ان مشاريع السوبر ماركت مثلت نسبة  90٪ من مبيعات المواد الغذائية داخل الولايات المتحدة الأمريكية.

دراسة جدوى مشروع سوبر ماركت

لابد قبل العمل في اي مشروع عمل دراسة جدوى لتنفيذ المشروع طبقاً لخطوات مدروسة مسبقاً حيث تضم التخطيط لكامل الأقسام وسيما الأرباح المتوقع الحصول عليها والتكاليف اللازمة لإنشاء المشروع وخطوات التنفيذ والعمالة المطلوبة والأدوات اللازمة في المشروع وجميع البيانات الأخرى اللازمة في تنفيذ المشروع، ولعمل دراسة جدوى سوبر ماركت يجب معرفة الخطوات التالية:

وصف المشروع

من أول البيانات الواجب تحديدها هي البيانات الخاصة بوصف المشروع مثل:

تعريف المشروع

مشروع السوبر ماركت هو احد المشاريع المربحة والتي لا شك أنها أيضاً من أفضل المشاريع الصغيرة الموجودة داخل جميل بلاد الوطن العربي حيث تقوم على بيع المنتجات الاستهلاكية والضرورية ومن اهم احتياجات الناس بشكل يومي كما لايمكن الاستغناء عنها ابداً

موقع ومساحة مشروع سوبر ماركت

عند العزم على إنشاء مشروع سوبر ماركت صغير الحجم فهذا يجب اختيار مساحة للمحل لا تقل عن 30 متر مربع بالتقريب حيث تكون هذه المساحة كافية لعرض كافة المنتجات وأدوات ومعدات السوبر ماركت، وفي حال الرغبة في إنشاء سوبر ماركت متوسط الحجم فهذا يعني بإختيار مساحة 60 متر مربع وما أكثر وإذا كانت الرغبة في سوبر ماركت كبير فهذا يعني اختيار مساحة 100 متر مربع حتى تكون مناسبة لحجم المنتجات والمعدات التي توجد داخل المحل.

تجهيز سوبر ماركت (التجهيزات والمعدات)

من أهم أساسيات إنشاء السوبر ماركت هي التحضيرات الخاصة بتجهيز كافة أدوات السوبر ماركت من أجل إكتمال كافة التجهيزات مثل:

  • الرفوف الخاصة بعرض المنتجات.
  • الثلاجات الأفقية الخاصة بتبريد منتجان الألبان ومنتجات اللحوم.
  • الثلاجات العمودية الخاصة بتبريد زجاجات المياه المعدنية وأنواع الشكولاتات المتنوعة، وهذه الأنواع من الثلاجات يمكن الحصول عليها من شركات المزودة (كشركة بيبسي أو شركة كوكاكولا أو شركة جالاكسي والمقابل في ذلك هو شراء منتجاتهم وتعتبر هذه الثلاجات أحد العروض المربحه لأصحاب السوبر ماركت.
  • ديب فريزر خاص بحفظ منتجات الايس كريم وهذا ايضاً يمكن الحصول عليه من شركة نستله.
  • الماكينة الخاصة بتقطيع اللانشون والجبنة الرومي.
  • ميزان الكتروني القادر على وزن 30 كجم فهو مناسب لأوزان السوبر ماركت.
  • الماكينة الخاصة بالتغليف.
  • الستاندات المتحركة لعرض منتجات السناكس.
  • مبرادات اللبن.
  • الطاولات الخاصة بالكاشير والتي تضم أدراج مخصصة لتخزين الاموال وايضاً الآلة الحاسبة.
  • نظام مراقبة كامل وشامل كاميرات مراقبة من الداخل ومن الخارج مع شاشة عرض خاصة بالكاميرات.
  • هاتف أرضي وهاتف محمول من أجل استقبال طلبات العملاء.
  • باب زجاجي مقوى مكون من السيكوريت.
  • لوحة كبيرة لكتابة اسم السوبر ماركت.
  • أطباق فويل وأكياس بلاستيك شفافة وأكياس مطبوع عليها اسم السوبر ماركت وأرقام الهواتف لتعبئة المنتجات.

كيفية ترخيص المشروع

الترخيص في مصر

يجب الإنتهاء من ترخيص المشروع قبل البدء في العمل به وذلك لعدم التعرض لأي عقوبات قانونية. قد تختلف ادراءات الترخيص والوثائق المطلوبة من بلد لأخر، لكن فيما يلي بعض الوثائق الخاصة بعمل الترخيص لمشروع سوبر ماركت :

  • نسخة من عقد ملكية أو إيجار المحل بالإضافة إلى إحضار أصل العقد من أجل الإطلاع عليه.
  • خريطة خاصة بمساحة المحل الإجمالية بالتفصيل بالإضافة إلى 3 نسخ من الرسومات الهندسية له.
  • تقديم خطاب التأمين المستخرج من التأمينات الاجتماعية.
  • توفير خطابات التأمين من أجل العاملين بالمحل.
  • تقديم شهادة من الضرائب العقارية بقيمة إيجار المحل.
  • نسخة من بطاقة الرقم القومي.
  • تقديم صحيفة الحالة الجنائية.
  • تقديم الشهادة الصحية الخاصة بالعاملين داخل السوبر ماركت.
الموافقات المطلوبة للترخيص

من أجل الحصول على ترخيص السوبر ماركت لابد أولاً الحصول على العديد من الموافقات وتحديداً في جمهوري مصر العربية لإتمام الإجراءات بشكل كامل وصحيح يجب الحصول على العديد من الموافقات لأستخراج ترخيص السوبر ماركت وهناك إلزام قانوني يفيد بضرورة رد هذه الجهات على الطلب المقدم في فترة لا تتعدى الشهر من موعد تقديم الطلبات، ومن الموافقات الواجب الحصول عليها مايلي:

  • إدارة الدفاع المدني والحرائق.
  • موافقة من إدارة التنظيم والإدارة لإقامة سوبر ماركت.
  • موافقة إدارة المرور التابع لها لأنشطة إشغال الطريق العام
  • الموافقة من الهيئة العامة للتصنيع وذلك للأنشطة الصناعية التي تزيد تكلفتها عن 100 ألف جنيه مصري.
  • موافقة وزارة البيئة وذلك للأنشطة التي لها تأثير على البيئة.
  • موافقة وزارة التموين والتجارة الداخلية للمحلات التي تملك حق توزيع الحصص التموينية.
رسوم ترخيص المحلات التجارية

نصت المادة 9 لقانون المحلات  التجارية بأن يتم طلب الترخيص من الجهة المختصة مع تقديم كافة المستندات المطلوبة ويحق المركز بإعلام المتقدم حول قبول أو رفض اللجنة بالطلب في فترة أقصاها 60 يوم من موعد تقديم الطلب.

ونصت المادة 10 بأنه يشترط في حال قبول الطلب المقدم يجب إعلام المتقدم بجميع الشروط المطلوبة، وان طلب الترخيص يكلف حوالي ألف جنيه تبعاً للرسوم المطلوبة للمعاينة الخاصة بإصدار قرار اللجنة حيث يجب على المركز منح الترخيص بعد إكتمال كافة الشروط المطلوبة في فترة لا تتجاوز الشهر من تاريخ التقدم بالطلب حيث يكلف رسوم الترخيص للمشروع الذي يكلف 100 ألف جنيه حوالي 1000 جنيه.

مواصيع ذات صلة

اختيار اسم لمشروع سوبر ماركت

يعتبر اسم المشروع من العوامل المؤثرة، لذا يجب اختيار اسم المشروع بعناية ( اسامي مشاريع مربحة | افكار اسماء مشاريع حلوه 2022)

  • يجب اختيار اسم سهل حتى يصعب نسيانه.
  • يجب ان لا يشير الاسم على أي ألفاظ أو معاني مسيئة أو خادشة للحياء.
  • يجب أن يتماشى الاسم مع المكان.
  • يجب أن لا يتم اختيار اسم مكرر.

قائمة المواد والبضائع في سوبر ماركت

يجب تحديد قائمة خاصة بالبضائع المراد تحضيرها داخل مشروع السوبر ماركت لبيعها والتي يتطلبها العميل وهي من البضائع الاستهلاكية الأساسية، مثل البضائع الآتية:

  • الزيت.
  • السكر.
  • أنواع من الشاي.
  • أنواع مختلفة من البسكويت.
  • أنواع متعددة من الشوكولاته.
  • العلكات والحلوى التي تجذب الأطفال.
  • أنواع من المناديل.
  • الآيس كريم.
  • السناكس مثل أنواع مختلفة من الشيبسي والدوريتوس.
  • الخبز والمخبوزات.
  • العصائر والمرطبات.
  • المياه المعدنية.
  • منتجات الألبان مثل (الجبن بأنواعه والزبادي والحليب).
  • البيض.
  • المخللات.
  • البقوليات المعلبة.
  • البقوليات السائبة.
  • اللحوم المحفوظة مثل (اللانشون والسلامي).
  • معلبات اللحوم البحرية مثل (التونة والسلمون والسردين).
  • الرنجة الموجودة داخل صناديق خشبية.
  • أنواع من القهوة والنسكافيه والكابتشينو.
  • الملح.
  • زجاجات الخل.
  • لوازم المائدة والتعبئة المنزلية.
  • أنواع من الحلويات مثل (البسبوسة والجلاش والأرز باللبن والجيلي).
  • انواع الصابون السائل والبودرة ومساحيق الغسيل.

ومن المهم عند تحضير تلك المنتجات والسلع إحضار المنتج الواحد من اكثر من شركة بالإضافة إلى شراء المستورد والغير مستورد وذلك لتبيلة متطلبات كافة العملاء، كما يجب تجهيز كميات كبيرة من المنتجات التي يوجد عليها الطلب بكثرة وخفض الكميات المنتجات التي لا يوجد عليها إقبال من العملاء، ولا ضرر من إحضار منتجات ذات أسعار مرتفعه فقد يحتاجها بعض العملاء أيضاً.

كيفية الحصول على أنواع بضاعة السوبر ماركت المختلفة

من اجل البدء في مشروع سوبر ماركت يجب التأكد مسبقاً من إمكانية تجهيز وتحضيرات المنتجات والبضائع المراده من اجل تفادي فقد العملاء بل وتلبية طلبات جميع العملاء كما يجب التأكد من صحة تلك البضائع المختارة، مع التمكن من إحضاء تلك البضائع والوصول بها إلى السوبر ماركت دون الخروج من الموقع وذلك من خلال بناء علاقات جيدة مع مندوبي الشركات الغذائية وغيرهم حتى تستطيع الحصول على جميع المنتجات بشكل دائم وبأوقات منتظمة أو حتى عند الاتصال بهم دون الحاجة إلى الانتظار.

وهناك بعض المنتجات الأخرى التي لا يتم تحصيلها عن طريق الشركات مثل السمن البلدي أو الجبن القريش أو الحليب حيث لا شركات توريد المنتجات الغذائية سوى بتوزيع 90% من إجمالي المنتجات اللازم إحضارها والتي صافي ربح جيد من بيعها وتعطي قدرةة تنافسية بين المحلات الأخرى لذا يجب إحضارها من الأماكن التي تقوم بتجهيزها مثل الأماكن الريفية الذي يستطيعوا توفير الكميات المطلوبة لبيعها.

كيفية تزويد سوبر ماركت بالمواد

يجب ان يعرف صاحب مشروع السوبر ماركت بأنه قد يحتاج تزويد البضائع الموجودة داخل المحل بسبب طلبات العملاء الكثيرة أو طلبات العملاء نحو بعض البضائع بالتحديد أو بسبب ضمان تخزين البضائع لتفادي حدوث أي مشاكل مع العملاء قد تؤدي إلى فقد بعضهم لذا يجب معرفة طرق تزويد السوبر ماركت بالبضائع وهذه الطرق هي:

  • الحصول على البضائع من تجار الجملة

يتوفر في جميع المناطق تجار الجملة التي تساعد في حصول أصحاب المشاريع على البضائع التي يحتاج إليها العميل بطرق سريعه دون العناء سوى إلى الذهاب إلى تجار الجملة فقط.

  • الموزعين

الموزعين هم الأشخاص التي تقوم بتوزيع بعض المنتجات عن طريق التجول بالسيارات المجهزة لذلك لتوزيع البضائع على محلات السوبر ماركت دون الذهاب إلى المصانع أو تجار الجملة ولكن يعتقد البعض أن هذه الطريقة غير جيدة لعدم المعرفة المسبقة بمواعيد مرورهم بالإضافة إنها قد تكون مكلفة بعض الشيء لأن جميع الموزعين بحاجه إلى الحصول على أموالهم بشكل فوري.

  • الشركات

هناك بعض الشركات التي تعمل في توزيع المواد الغذائية ويكون لديها جميع البضائع او المواد الغذائية المطلوبة ويمكن التفاوض مع هذه الشركات على دفع الاموال المطلوبة على أجزاء.

  • المصادر

وهي الطريقة التي يلجأ لها أصحاب المشاريع في الحصول على المنتجات من الشركات المنتجة لها ولكنها قد تكون من الطرق الصعبة بعض الشيء.

العمالة اللازمة لمشروع سوبر ماركت

قد تعمل بعض مشاريع السوبر ماركت لمدة 24 ساعة والبعض الآخر يعمل من الساعة الثامنة صباحاً حتى  الساعة الحادية عشر مساءاً وهذا يعني ضرورة إحضارعمالة كافية لتغطية كامل وقت العمل داخل السوبر ماركت وهذا يعني احضار موظفين داخل كل وردية والتي تستمر حتى 8 ساعات، ولكن عند إقامة مشروع سوبر ماركت متوسط الحجم فهذا يعني الحاجه إلى 3 موظفين إلى جانب العمالة المخصصة لتوصيل الطلبات إلى المنازل بالإضافة إلى تجهيز دراجة نارية لإتمام تلك المهمة.

دراسة تكاليف وارباح مشروع سوبر ماركت

يعتبر مشروع السوبر ماركت أحد المشاريع المربحة والتي تحقق ربح يومي حتى لو كان من المشاريع الصغيرة ومن الممكن بدأ مشروع سوبر ماركت بمعدل 10 آلاف وذلك لتحقيق ربح مايزيد عن معدل 1000 دولار بشكل شهري وهذا تكاليف المشروع الصغير، ولكن عند الرغبة في بدأ مشروع متوسط فهذا يعني وصول التكاليف إلى 25 ألف دولار وذلك من أجل تحقيق ربح عدة آلاف شهرياً.

تحليل السوق لمشروع سوبر ماركت

  • المنافسة

من المتعارف أن مشاريع السوبر ماركت من المشاريع التي لها أجواء تنافسية كبيرة داخل الأسواق وذلك لأنها من المشاريع التي توجد بكثرة داخل الأسواق التجارية في الأونة الأخيرة ويوجد التنافس الشرس بين محلات المنطقة الواحدة.

العملاء المستهدفين

يجب التأكد من الفئة المراد استهدافها من العملاء المهتم بالبضائع المقدمة من مشروع السوبر ماركت لذا فيجب التركيز حول نيل إرضاء تلك العملاء وتوصيل الموارد إلى تلك الفئة من العملاء مع التركيز مع الفئات الأخرى لاستقطاب عملاء جدد.

يمكنك الاستعانة بهذا النموذج ( دراسة جدوى سوبر ماركت pdf : رابط التحميل)

طرق زيادة ومضاعفة أرباح مشروع سوبر ماركت

من أجل تحقيق الأرباح المرغوبة يجب استخدام اساليب وطرق جيدة وتؤدي إلى نجاح المشروع بل وتعمل على زيادة الارباح، وهذه الطرق هي:

  • بيع الكثير من المنتجات التي لا تقوم شركات التوريد بتوزيعها وذلك لأنها تمنح الكثير من الأرباح وعليها الكثير من الطلب.
  • تخصيص خدمة التوصيل للمنازل فهذه الخدمة يفضلها جميع العملاء واحد الدوافع في جذب العملاء للطلب من داخل السوبر ماركت لمساعدتهم في توفير الوقت والجهد.
  • توزيع مكثف للدعاية عن السوبر ماركت فهذا يساعد في معرفة الكثير من العملاء حول السوبر ماركت وبالتالي تحقيق الكثير من المبيعات وتحقيق الكثير من الارباح.
  • اختيار موقع حيوي لإنشاء السوبر ماركت.

نصائح لنجاح مشروع السوبر ماركت

يجب لضمان نجاح مشروع السوبر ماركت تنفيذ وإتباع المخطط الموضوع ضمن دراسة الجدوى والتي تعتبر أحد الأساسيات في نجاح المشروع ومن أهم العوامل التي تساعد في نجاح مشروع السوبر ماركت مايلي:

  • توفير المنتجات الأساسية وبعض المنتجات الجانبية.
  • العمل على إدخال منتجات جديدة بإستمرار وتحديداً المنتجات التي يرغب بها العميل.
  • الحفاظ على نظافة المكان بإستمرار حتى يظل المشروع مرغوب به من قبل العملاء القادمة.
  • يجب الإنتهاء من تراخيص المشروع قبل البدء في العمل به وتحديداً لأن المنتجات الغذائية لا تباع بدون ترخيص وعكس ذلك يعرض الشخص للمسائلة القانونية.
  • يمكن العمل على توسيع المشروع من خلال التوسع وفتح العديد من الفروع.
ملخص

قدمنا في هذا المقال مثال وشرح لأقسام دراسة جدوى سوبر ماركت كما أوضحنا كافة المتطلبات الهامة والتي تساهم بشكل كبير في إنشاء مشروع سوبر ماركت ونجاحه. بالاضافة الى الخطوات الواجب القيام بها لإتمام تراخبص المشروع بشكل صحيح وقدمنا لائحة البضائع الواجب توفرها في السوبر ماركت والتي تساعد في تحقيق أرباح، كما تحدثنا عن التكاليف المخصصة لإنشاء هذا المشروع والأرباح المتوقعه وطرق زيادة الأرباح ونتمنى أن نكون قد اجابنا على جميع الأسئلة الهامة.

 

حمل الكتاب الأن

 

حمل الكتاب مجانا بعد إدخالك للإسم الكريم و البريد الإلكتروني الخاص بك لتتصول بكل جديد

img of form

التعليق ملغى.